सुनील शर्मा

जयपुर. फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ पाचन क्रिया को दुरुस्त रखते हैं। इससे शरीर बहुत सी बीमारियों से बच जाता है। ऐसा ही एक सुपरफूड है खीरा। इसका उपयोग खाने में तो किया ही जाता है। ब्यूटीशियन भी सुंदरता बढ़ाने के लिए इसका उपयोग करते हैं। विदेशों में खीरे को सुपर फूड की उपाधि मिली हुई है। शरीर की भीतरी शुद्धि हो या बाहरी ठंडक, खीरा हर तरह से लाजवाब है।

शीतल करता है आंखें

खीरा आंखों को शीतलता प्रदान करता है। ब्यूटी पार्लर में यह अनिवार्य रूप से रखा जाने लगा है। फ्रीज में रखी इसकी क्यूब्स को आंखों पर रखने से आंखों की थकान मिटती है। काले धब्बों से भी छुटकारा मिलता है। खीरे को स्लाइस की तरह काटकर आंखों की पलक के ऊपर पर रखने से आंखों को ठंडक मिलती है। खीरे की तासीर जलन कम करने की होती है। खीरा प्यास बुझाता है। यह शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है। खीरे में 80 प्रतिशत पानी होता है। खीरा खाने के बाद शरीर को पर्याप्त मात्रा में पानी मिल जाता है। खीरा खाने से दिल की जलन कम होती है। धूप से झुलसी त्वचा (सनबर्न) पर खीरा लगाने से शीतलता मिलती है।

शरीर का सफाईकर्मी है खीरा

खीरा खाने से शरीर के जहरीले तत्व बाहर निकलते हैं। यह आंतों की बड़ी खूबी से सफाई करता है। हमें प्रतिदिन विटामिन ए, बी और सी नियमित लेना चाहिए। खीरा अकेला इतने विटामिन देता है जितना कोई अन्य नहीं। खीरे के छिलके में विटामिन सी होता है। इसे खाना भी लाभदायक होता है।

पेट को करता है तृप्त

साफ-सुथरी, चिकनी और चमकदार त्वचा चाहिए तो खीरे से दोस्ती कर लीजिए। खीरे में पोटेशियम, मैगनीशियम और सिलीकॉन अत्यधिक मात्रा में होता है। यह खनिज त्वचा के लिए बहुत जरूरी हैं। खीरे वजन भी कम करते हैं। जो लोग अपना वजन घटाना चाहते हैं वे सूप और सलाद में खीरे का सेवन करें। क्योंकि खीरे में जल की मात्रा ज्यादा होती है, कैलोरी नहीं। इसलिए यह पेट को तृप्त करती है। खीरे में फाइबर होते हैं, जो खाना पचाने में मददगार होते हैं। कब्ज से परेशान हैं तो रोजाना खीरा खाएं। यह कब्ज के लिए कारगर दवाई है।

बाल भी बढ़ाता है खीरा

खीरा खाने से कैंसर होने की आशंका कम होती है। खीरे में इकोइसोलएरीक्रिस्नोल, लैरीक्रिस्नोल और पाइनोरिस्नोल तत्व होते हैं। यह तत्व सभी तरह के कैंसर के रोकथाम में सक्षम हैं। खीरे में मौजूद तत्व सीलिशिया बालों और नाखूनों में चमक लाता है और इन्हें मजबूत करता है। सल्फर और सीलिशिया के कारण बाल तेजी से बढ़ते हैं।

Leave a comment

Your email address will not be published.